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: 中國復合調味料產業概況及未來發展趨勢

? ? ? ? 近年來(lai)(lai)，隨著人們生活水平(ping)的提(ti)高和消費(fei)結構的改(gai)變，調(diao)味(wei)品(pin)(pin)產業(ye)迎來(lai)(lai)發展新(xin)(xin)機遇。作(zuo)為調(diao)味(wei)品(pin)(pin)的一(yi)個重要分支產業(ye)，國內復合(he)(he)調(diao)味(wei)料市(shi)場新(xin)(xin)品(pin)(pin)牌(pai)、新(xin)(xin)產品(pin)(pin)、新(xin)(xin)模(mo)式(shi)不斷涌現，呈現出持續快速健康發展的良好(hao)態(tai)勢。一(yi)、復合(he)(he)調(diao)味(wei)料市(shi)場發展現狀分析（一(yi)）我(wo)國復合(he)(he)調(diao)味(wei)料市(shi)場步(bu)入穩(wen)健增長階段? ? ? ? ? 根據中國調(diao)味(wei)品(pin)(pin)行…
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: 什么是復合調味料?？

什么是復(fu)合調(diao)味(wei)(wei)料(liao)(liao)? 復(fu)合調(diao)味(wei)(wei)料(liao)(liao)是指兩(liang)種以上調(diao)味(wei)(wei)料(liao)(liao)為主(zhu)要(yao)原(yuan)料(liao)(liao)、添加(jia)(或不添加(jia))油(you)脂(zhi)、天然香辛(xin)料(liao)(liao)及(ji)動植物(wu)等(deng)(deng)成(cheng)分,采用物(wu)理的(de)或者生(sheng)物(wu)的(de)技(ji)術(shu)措施進行加(jia)工(gong)處理及(ji)包裝,最終制成(cheng)可供安全食(shi)(shi)用的(de)一類定型調(diao)味(wei)(wei)料(liao)(liao)產品(pin)。其原(yuan)料(liao)(liao)主(zhu)要(yao)有咸味(wei)(wei)料(liao)(liao)(食(shi)(shi)鹽等(deng)(deng))、鮮(xian)味(wei)(wei)料(liao)(liao)(味(wei)(wei)精(jing)(jing)、I+G核苷酸、酵母提(ti)取物(wu)、HVP等(deng)(deng))、辛(xin)辣性(xing)香辛(xin)料(liao)(liao)(胡(hu)椒(jiao)、辣椒(jiao)、蒜粉、洋蔥粉等(deng)(deng))、芳香性(xing)香辛(xin)料(liao)(liao)(丁香、肉(rou)(rou)(rou)桂、肉(rou)(rou)(rou)蔻、茴香等(deng)(deng))、香精(jing)(jing)料(liao)(liao)(牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)精(jing)(jing)、雞肉(rou)(rou)(rou)精(jing)(jing)、番(fan)茄香精(jing)(jing)、蔥油(you)精(jing)(jing)等(deng)(deng))、著色(se)料(liao)(liao)(焦糖色(se)素(su)、辣椒(jiao)紅、醬(jiang)油(you)粉等(deng)(deng))、油(you)脂(zhi)(動物(wu)油(you)、植物(wu)油(you)、調(diao)料(liao)(liao)油(you)等(deng)(deng))、鮮(xian)物(wu)料(liao)(liao)(牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)(rou)、蔥、姜…
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